Megkötöttem életem első sapkáját, na jó nem kell bonyolult dologra gondolni, de nekem azért nagy sikerélmény még akkor is ha az első elgondolásom, nem lett az igazi és visszabontottam, de másodikra sikerült. Igaz a mai szép időben az jutott eszembe, hogy inkább egy tavaszias sapkát kellett volna a Ricsinek kötnöm, mert olyan szép idő volt... Persze a kötésen van még mit gyakorolni, de hát valahol ezt is el kell kezdeni... elvégre csak gyakorlással lehet eljutni a bonyolultabb mintákig...
Tom egyik kedvenc étele a gőzgombóc. Eddig általában boltban szoktuk venni, de Tom nem szereti a benne levő szilvalekvárt. Viszont egyik nap szembe jött velem a neten egy gőzgombóc recept, aminek nagyon megörültem, és eszembe jutott, hogy kéne csinálni egyik nap, így receptkeresésbe kezdtem, hogy egy olyat találjak ami jó recept. (sajnos már nem emlékszem honnan van, mert elég sok oldalt átnéztem mire ezt a receptet találtam) hozzávalók: -500 g liszt -3 dl tej -2,5 dkg élesztő -1 tk kristálycukor -csipet só -1/2 citrom héja -1 tojás -10 dkg olvasztott vaj a gombóckenéshez (én ezt elfelejtettem) Az élesztőt a tejben cukorral felfuttatjuk.A lisztet tálba tesszük a többi hozzávalóval és lágy tésztát dagasztunk belőle, majd 45 percet kelesztjük. Majd gombócokat formálunk a tésztából, lehet lekváros is aki úgy szereti. Egy fazékba vizet forralunk és egy szűrőbetétet teszünk bele ami nem éri el a vizet.(én egy műanyag szűrőt használtam) Lefedve gőz fölött 10-15 perc alatt elkészül, ha kész megkenjük olvasztott vajjal és megszórjuk cukrozott mákkal. Elsőre nem is lett rossz :) jó étvágyat. :)
Először is azzal kezdeném, hogy ma reggel felébredve az a látvány fogadott, hogy Ricsi először állt fel a kiságyban. :) Méltó megünneplése annak, hogy ma 9 hónapos :) Ennek örömére lejjebb tettük az ágyat :)
A kanapén már nagyon megy neki a felállás, és állásból letottyanás ülésbe, de amúgy felülni még nem tud.Sokat fejlődik, a fogása egyre ügyesebb, a mászásba pedig ha akar valamit olyan mint a villám, az ember győzze utolérni. (felmerül a kérdés, mi lesz ha majd tud menni :D) Nagyon kis energiagolyó, de nagyon hamar el is tud fáradni. Mostanra általában napi kétszer alszik egyszer 11 körül fél-1órát, aztán meg délután 3-4 körül kb egy órát, persze előfordul olyan is, hogy kevesebbet alszik és akkor még beiktat egy fél órás pihit este felé. Éjszaka mostanában többször felébred, mert szépen komótosan dudorodik a felső foga lassan csak kibújik,és akkor talán nem fog neki ennyire feszíteni. A súlya 8560 gr, szépen hízik, jól is eszik, persze van amit jobban szeret van amit kevésbé, de ez velünk felnőttekkel is így van. Megszerette a zabkását, a brokkoli is egyre jobban ízlik neki, a kenyér héját szereti rágcsálni és egyre több mindent kóstol meg, egyre jobban érdekli az amit mi eszünk,de persze a kedvenc továbbra is a joghurt, meg a krémtúró. Egyre többet beszél, már van kis halandzsa nyelve amit jó hallgatni, csak még nem tudni mit jelent. :) Érthető szavai: apa, abba, babababa,papapapa,oppá ami a hoppá akar lenni, szisz vagy cisz ami a cica akar lenni,legújabb a phi-phi amit szinte suttogva mond. :) Amikor eszik mindig azt mondja báb, ami gondolom hámm akar lenni, jó ezeket a szavait leirogatni, és visszaolvasni hogy mennyit fejlődik...és mindig annak örülni ahol épp tart, hisz olyan gyorsan változik, ahogy felfedezi hogy ő már egyre több mindent tud. :)
Úgy látszik mostanában a gyors és változatos ételek kipróbálása van soron, mert mostanában csupa ilyenek kerülnek előtérbe. :) A következő is ilyen a neten böngészve találtam, de már nem emlékszem hol, úgyhogy nem tudom feltüntetni az eredetijét. :( Mert én egy kicsit módosítottam. A csirkemelleket vékonyra szeleteljük, majd sózzuk borsozzuk és kis időre félre tesszük.Közben felszeleteljük a mozzarellát.A csirkemelleket serpenyőben elősütjük,majd egy fóliával kibélelt tepsibe tesszük, megkenjük ketchuppal (eredeti recept szerint paradicsomot teszünk rá, de azt elfelejtettünk venni) és rátesszük a sajtot előmelegített sütőben további 20 percig sütjük amíg a sajt megolvad.(én egy kicsit tovább sütöttem így a sajt kicsit lefolyt de így is finom volt) Krumplipürével tálaltam, mellé pedig saját csalamádét ettünk. Nagyon egyszerű és finom, de a megszokottól eltérő. Jó étvágyat :)
Ezt a receptet Tom látta a tv-ben. Rettentő egyszerű, és szerintem finom. Bár az is igaz én kolbász nélkül ettem, de úgy is nagyon finom. A kuszkuszra forró húsleves alaplét öntünk (vagy leveskockából készült lét) amíg megdagad addig félbe vágjuk a paprikákat, magházát kivesszük meglocsoljuk olivaolajjal és némi borssal meghintjük,majd megtöltjük a kuszkusszal, nem kell tömörre tömni.Ízlés szerinti sajtot felkockázunk, amit a kuszkuszba nyomkodunk. majd ismét meglocsoljuk olivaolajjal és előmelegített sütőben megsütjük. Közben némi kolbászt felaprítunk, serpenyőben megpirítjuk, majd a kész kuszkuszos paprikára kanalazzuk. Jó étvágyat! :)
Veszprémbe voltunk kontrollon. Igaz megfordult a fejünkben, hogy ha az időjárás nem javul hétfőn kérünk új időpontot, de keddre normalizálódott az idő, így nem volt gond az odajutással. Időben odaértünk, aztán vártunk, hogy megkezdődjön a rendelés, amikor is szólítottak minket. Lettem Ricsit az asztalra és rögtön választott magának egy játékot, amit jól lehet rágcsálni amíg levetkőztettem. (ugyanis az asztalon vannak játékok amivel a kisebbek figyelmét felkeltik, és e közben is vizsgálják, hogy mennyire reagálnak a hangra illetve mennyire felkelthető az érdeklődése)Megmérték a fejkörfogatát, a mellkasát és aztán megmértük a súlyát. Majd jött Lilla doktor néni meghallgatta a tüdejét, megvizsgálta, Ricsi meg gyorsan elkapta a sztetoszkópot, miközben szórta a szépséges mosolyát mindenkire. Persze azt is bemutatta, milyen jól tud pörögni, meg beszélni is. Doktor néni megdicsérte, hogy nincs semmi baja, de azért májusban ismét kell menni 14-én és milyen érdekes tavaly 15-én engedtek haza minket... :) Hazafelé az út eseménytelen volt szerencsére, bár délután elkezdett szakadni a hó, és örültünk, hogy mi már hazaértünk :)
Talán kevesen tudjátok de én szeretem a répatortát, viszont sokféle receptet lehet találni, ami nem mindig olyan amilyennek lennie kéne.. Nemrég az egyik könyvemben találtam egy érdekeset, hétvégén meg is sütöttem nagyon finom lett,bár a tetején a krém kicsit puhább, mint ahogy a recept ígéri, és talán a cukor is kevesebb kellene bele, de összességében az ízvilága, nem túl édes és kellemes. Mindenesetre ezt a receptet megtartom :)
Bundás virslit először a Neveletlen hercegnő c. filmben láttam. Már akkor is megállapítottam, hogy ez egy jópofa hami kéne csinálni, de nem tudtam hogy is kéne nekiállni, mígnem a minap épp szembejött velem a recept, aminek nagyon örülök, és ma meg is csináltam. Annyi csak hogy a "bunda" szerintem nem csak 4 virslire elég... A receptet ITT találtam. Szerintem egy roppant egyszerű, és változatos módja a virsli elkészítésének. :)Érdemes kipróbálni.
Én nagyon szeretem a havat, és amikor a tv, rádió az időjárásnál elmondta hogy havazás várható, bevallom fel voltam készülve, hogy itt nem fog esni, mert általában a nagy beharangozásokkor itt sosem esik pedig én nagyon várom... De szerencsére tegnap dél óta esett a hó, és ezt ma délelőtt ki is használtuk :) A nagy havazás közben Ricsi jól elfáradt és utána egy jó nagyot aludt, de az elején nagyon élvezte a kint létet, bár azt nem teljesen értette, hogy az a fehér miért olyan hideg és markolászásnál miért lesz tőle vizes. :)
Minap eszembe jutott, hogy halat ennék, vagy esetleg rákot. Ami azért is meglepő, mert én és a tengeri herkentyűk, hogy is mondjam, nem vagyunk jóban...De ahogy öregszem egyre több mindent megkóstolok, így jártam nyáron is amikor is Tom hozott magának egy rákos pizzát, én pedig (mivel nagyon guszta volt) kértem egy szeletet kóstolónak és rám nem jellemző módon meg is ettem. Szóval ezen felbuzdulva megemlítettem a rákot. Tom imádja a tengeri herkentyűket minden féle formában, keresett is egy rákos receptet, amit meg is főzött (sütött) Igaz amikor a rákos zacskót kibontotta és megcsapta az orrom az intenzív illata (ami miatt nem annyira szeretem ezeket a hamikat) akkor azért megfordult a fejembe, hogy na lehet elhamarkodott voltam ezzel a rák dologgal... De elkészítve nagyon finom lett, és egyáltalán nem volt olyan az illata. Szóval mégiscsak fejlődök, hogy leküzdjek egyre több olyan negatív élményt, hogy mégis újra próbálkozzak bizonyos alapanyagokkal. :) (bár ettől még a pacalt sose fogom megkóstolni :) ) A recept a Nosalty oldaláról van.
Néhány virágom(hibiscus, korallka, orchidea) ismét virágba borult, ami ilyenkor télen a szürkeségben különösen jó, és a tavasz érkezésével kecsegtet,mindemellett üde színfoltok a mindennapokban. Ezek a virágok már régóta megvannak így azért is nagy öröm, hogy virágoznak, ebből azt hihetem, hogy jól érzik magukat nálunk, ezért is ajándékoznak meg a virágaikkal. Így megosztom hogy másnak is kellemes napot okozzon, pár színes virág...
Ma végre megvarrtam Ricsinek a babalabdát, amit már régóta terveztem, de eddig mindig elmaradt egyéb okok miatt. A leírást itt találtam. Nem túl bonyolult és pár óra alatt megvan, ráadásul maradék anyagokból is meg lehet csinálni. :) Íme az elkészült labda:
Természetesen csinál magának :) Én most egy fehércsokis jégkrémet csináltam nagyon finom lett így majd tej-és étcsokival is ki fogom próbálni. Hát a cicomázás elmaradt a tányérra tevésnél, de már csorgott rá a nyálunk :)
Hozzávalók egy kuglóf formához: 4 savanyú uborka 5 főtt tojás 30 dkg felvágott (én csirkemell sonkából csináltam) 1 piros vagy zöld húsú paprika 1 kis fej lilahagyma 1 kis doboz kukorica 1 csomag zselatin 1 húsleveskocka 2 pohár tejföl 1 tubus majonéz
2 dl vízben felforraljuk a húsleves kockát, ebbe 1 csomag zselatint belekeverünk. A zöldségeket apróra vágjuk. 2 pohár tejfölből és 1 tubus majonézből tartármártást készítünk, ízesítjük.Amikor a zselatin már nem forró, összekeverünk vele minden zöldséget, és a formába öntjük.
Már egy jó ideje tanítom a Ricsinek, hogy mondja azt hogy apa. Elvégre azt egyszerűbb megtanulni.Még karácsony előtt úgy tűnt mintha mondta volna, de aztán abba hagyta. Viszont a héten csütörtökön magától is mintha azt mondta volna, de csak 1x így nem igazán mertem elhinni, hogy azt mondta apa. De ma többször is mondta tisztán érthetően. :) Aminek mindketten nagyon örültünk. :) Csak azt sajnálom, hogy nem sikerült felvenni...:( na de lesz majd még rá alkalom remélem :)
