2013. június 28., péntek

14 hónapos lett

Mivel is kezdjem ezt a bejegyzést?? Méreteket nem tudok, de szépen 
növekszik és kinőtte a ruhatárát így gondolom, nincs baj a fejlődésével. :)
Ma végre kibújt a 8. fogacskája, amire elég sokat kellett várni...
Így mostanában az alvása kicsit összevissza, meg nyűgösebb is, de azért
jól viseli, na meg éjszaka többet ébred, de hamar visszaalszik.
A nagy melegben esténként elég nehezen aludt el, és későn,viszont így 
reggel tovább aludt, a mennyisége rendben volt, csak nagyon elcsúszott. 
Ami miatt aggódtam kicsit.
Az evése rendben van, bár most már van amit nem mindig eszik meg,
de a cukkinit,meggyet, cseresznyét nagyon szereti, és továbbra se 
mondanám válogatósnak, mert mindent megkóstol amit mi is eszünk,
nincs okom a panaszra. Az aszalt gyümölcsöket is megkóstolta, és 
jó ízzel eszi. Önálló evése még nem igen van, bár nem is követelmény, 
de próbálkozik,ha a villára felszúrom a fasírtot akkor ő elveszi a villát 
és bekapja a fasírtot krumplit, próbál kanalazni is amin még van mit 
finomítani. :)
De a felkockázott kenyeret szereti kézzel enni, szóval van fejlődés ezen
a téren is. Menni nagyon ügyesen megy, már guggolásból feláll, felmászik
a kanapéra, fotelba, és villámgyors, oda kell rá figyelni nehogy leesés 
legyen belőle, bár így elesik és gyűjtögeti a foltokat.
Szeret játszani, most az összerakosgatás a menő, így kapott
jó kis kockákat ami nagy sláger, bár ha felépítünk vele egy falat, akkor 
azt szívesen tologatja.
A beszédén felismerhető, ha megpróbál utánozni, például manapság a 
"leesett"-et utánozza, de főleg a maga nyelvén kommunikál, kivéve a már
megtanult szavakat. 
Nagyon tud örülni nekünk, szeret bújni,igazi kis szeretetgombóc.
Tud integetni, hogy pápá. A kip-kop kopogok mondókánál, már kopácsol,
az asztalon, és nagyon tetszik neki, hogy próbál fütyülni, ezt régebben
csinálta már, de aztán abbahagyta.
Feszegeti a határait és van saját akarata,de nem mondanám, hogy 
hisztis lenne, egészségesen jelzi, hogy mást szeretne. :)
Olyan édesen mondja, azt hogy apa, hogy az ember szinte azonnal elolvad.
seperc alatt leveszi az embert a lábáról.:)








2013. június 26., szerda

cseresznye

Leszedtük a cseresznyét, egy része aszalódik, egy része már a 
fagyasztóban pihen,egy részéből pedig cseresznyés clafoutis-t sütöttem.
Ezt a receptet is a River Cottage minden napra c. könyvben találtam,
és azt nagyon sajnálom, hogy nem előbb jutottam ide. :(
Ugyanis ez egy nagyon egyszerű és gyors süti, de annál finomabb.
 Íme a recept:
Hozzávalók:
-500 g cseresznye
-50 g liszt
-csipetnyi só 
-100 g cukor
-3 tojás
-250 ml zsíros tej

Vékonyan vajazzunk ki egy 25 cm-es kerek sütőformát.Cseresznyét
szárazzuk le majd magostól szórjuk bele a sütőformába.
A lisztet és a sót szitáljuk egy tálba,keverjük hozzá a cukrot, majd 
keverjük bele a tojást.Fokozatosan keverjük el a lisztet,majd apránként
adjuk hozzá a tejet, hogy sima tésztát kapjunk.
Öntsük a tésztát a cseresznyére, és 180 fokos előmelegített sütőben
35-40 percig.
Hidegen melegen is nagyon finom. 


2013. június 21., péntek

Előre hozott szülinap :) és meggyszüret 2.

Idén volt egy kívánságom szülinapomra, egy aszalógép, amit idén megkaptam,
(nagyon szépen köszönöm!!!!!!)
igaz előbb mint a szülinapom, de hát most érnek a gyümölcsök, most lehet 
hasznát venni, és én már fel is avattam az én kis dédelgetett masinámat. :)
Mivel leszedtem a maradék meggyet és epret:

Elhatároztam az eperrel kezdem az aszalást, mert nagyon kíváncsi voltam,
hogyan is működik a masina.Így megmostam és felszeleteltem az epret,
és már indítottam is a gépet a 2 kis tálka a maradék eper ami nem fért a
gépbe azt megettük.6,5 óra alatt elkészült a saját aszalt eprem. :)
Közben cserélgetni kell a tálcákat, ami már megaszalódott ki lehet szedni,
nehogy ropogósra száradjon.A szeletelésre még figyelnem kell, de egész jó 
lett.


Ilyen lett az első adag aszalt eprem :)
A nagy lelkesedésemben gyorsan a meggyet is ki kellett próbálnom, amit
megmosva száráról leszedve tettem a gépbe, majd amikor már aszalódott
akkor kimagoztam, persze itt is cserélgetni kell a tálcákat és a meggy 
méretéből adódóan nem egyszerre lehetett magozni, de immár friss aszalt 
meggyem is van :)
Csak azt sajnálom, hogy se az epret se a meggyet nem mértem le, hogy
mennyiből lett az aszalékom. :( 
Mindenesetre azt hiszem itt nincs megállás, a masinának lesz dolga nálunk :)

A maradék meggyből pedig meggybort csinálunk, ami kis nosztalgia a 
gyerekkoromból, ugyanis a nagypapám szokott ilyet csinálni,
remélem a mienk is lesz olyan finom, mit amilyen az volt...



meggyszüret 1 rész

A kis meggyfánk roskadásig volt meggyel, de először csak egy részét
szedtem le,mert időt is kell találni a feldolgozásra, ami a Ricsi mellett 
nem egyszerű.első adag:





Ebből 4,5 kg meggyből lekvárt főztem a maradékot pedig betettem a 
fagyasztóba,( amit nem mértem meg)hogy télire legyen gyümölcslevesnek. 
Szép adag lekvárom lett  17 üveggel:

Persze azt is meg kell említenem, hogy Ricsi úgy eszi a meggyet, hogy öröm 
nézni :) Meg persze a cseresznyét is.Szerencsére szereti a gyümölcsöt,
és a zöldséget is. :)


 

kerthelyzet

Megvolt az első cukkini szüret.3 szép cukkinit sikerült leszedni.


Ki is találtam, hogy a 2 kisebb citromos cukkini lesz pirítóson. Ami gyors,
és egyszerű.Ez a recept a River Cottage minden napra c. könyvből való.
Egy serpenyőben oliva olajat felforrósítunk, belekarikázzuk a cukkinit,

(vékony szeletek)egy csipet sóval, amit pár perc alatt megfonnyasztunk, 
jöhet bele egy citrom reszelt héja, fél citrom leve, némi tárkony, fokhagyma,
bors és még egy kis só.Jól összepároljuk és mehet a pirítósra. 
Nagyon finom egyszerű és jól esik ebben a melegben akár hidegen is.

A nagyobb cukkiniből pedig cukkini fasírt lesz, aminek a receptjét nem írom
le újból, most csak fokhagymás tejföllel ettük hidegen nagyon kellemes
ebben a nagy melegben.

2013. június 15., szombat

Eper lekvár

Az új eper ágyás első nagyobb szüretéből természetesen lekvár is készült.
Lett mentás eper lekvár is ami nálunk nagy kedvenc és szerencsére
idén a menta is szépen terem, mert azt is átültettük.:)
Eper még mindig terem, amit nagy kedvvel szedegetünk és eszegetünk is. :)

 A meggyfánk is lassan szedhető állapotba kerül. :)


2013. június 6., csütörtök

Töltött cukkini

Tom 4 kicsi kerek cukkinivel jött haza és határozottan kijelentette, hogy
töltött cukkini legyen belőle, mert direkt arra teremtek. :)
Teljesen egyszerűen rizzsel, paradicsommal, fűszerekkel, sajttal és némi 
besamel mártással megspékelve került a sütőbe, nagyon finom lett.
A maradék tölteléket középre halmoztam.

Ezenkívül csináltam citromos cukkinit pirítóson, de arról sose készül kép.:(
De mivel a kertben már növekednek a cukkinik így hamarosan újra elkészítem
és remélem a fénykép se marad el.... :) 

2013. június 1., szombat

Bodzaszörp

Elkészült az első adag bodzaszörpöm. :) A kövekező adagot holnap
készítem, mert azt hiszem 1 adag kevés lesz...
a recept teljesen egyszerű, amit itt találtam
-4 kg cukor
-4 l víz 
-5 citrom
-12 dkg citromsav
-1 teáskanál nátrium-benzoát
-és bodzavirág
 

Csirkeszárny másképp

A minap a tv-t nézve ebbe a receptbe akadtam, ami annyira egyszerű, hogy 
gyerekek készítették.:)De nekem igazából azért tetszett meg, mert nem
olajban kell kisütni, amit mostanában nem igen szeretek.
Hozzávalók:
-csirkeszárny
-joghurt
-só,bors
-fokhagyma
-cornflakes
Vegyünk megfelelő mennyiségű csirkeszárnyat, a joghurtba keverjük el a sót, 
borsót, fokhagymát, a cornflakest pedig törjük össze mozsárban, ha nincs 
mozsarunk tegyük egy zacskóba és nyújtófát görgessük rajta úgy is szépen
összetörik, majd a tört cornflakest tegyük tálba.
A csirkeszárnyat forgassuk meg a joghurtban majd az összetört cornflakesben 
és tegyük sütőpapírral kibélelt tepsibe,ha ez meg van kis olajjal locsoljuk meg és 
máris mehet az előmelegített sütőbe.30-40 perc alatt készre sül, mi rizi-bizivel 
ettük, javaslom kipróbálásra, egyszerű,gyors és finom. :)
Azt hiszem nálunk nem csak szárnyból fog elkészülni ez a hami...
Jó étvágyat :)



Zoknibaba


 Ez a minta elég sokáig keringett a neten,akkor elfelejtettem lementeni végül
itt találtam. A héten én is eljutottam oda,hogy sikerült megvarrnom.:)
Ilyen lett az én zoknibabám.:)
Akinek tetszik érdemes megvarrni, mert nagyon egyszerű és jó kis
markolható baba lett, nem igényel mást csak zoknit, némi tömőanyagot, tűt
cérnát, és némi kézügyességet.:)
Jó alkotást. :)