2014. április 28., hétfő

2 éves lettem..

Hogy rohan az idő, már 2 éves lett a Ricsi hisz szinte még csak most született.
A tortát vasárnap délelőtt sütöttem meg és este fejeztem be, aminek igazán 
nagy sikere volt az a gyertya. :)
Na de mit is írjak az én okos, szép, segítőkész, néha akaratos, kicsit dacos,
imádnivaló kedves nagyfiamról,hisz nagyon sokat fejlődik napról napra,
és nehéz összegezni mindazt amit írni szeretnék...
Az elmúlt időszakban talán 1 hónapban elkezdett beszélni, már nem is tudnám
felsorolni mi mindent mond, hisz már szinte minden szót megpróbál utánozni,
már nem szégyenlős a szavak terén.. egyet kivéve..azt hogy anya csak akkor
mondja ha kérem, ha valamit szeretne még mindig azt mondja apa...
A legtöbb szónak csak az első 2 betűjét mondja,de az első 2 szótagú szó
amit kimondott az a torta volt, persze a egyre több szót mond, és már
egyre több szóból mond  több szótagot is.
Mindenben amit csinálok segíteni akar, és ezt mondja is "Ricsi segít"
Másik nagy kedvence, hogy elbújik és meg kell keresni. Persze ebből esti
rituálé is van, hisz a legjobban a takaró alá lehet elbújni...
Öltözködésnél is sokat segít, sőt a vetkőzésnél van ami már egyedül is megy,
emeli a popóját a pelenkázásnál, segít nadrágot húzni cipő cserénél leül és 
felemeli a lábát, sőt a papucsot,szandált egyedül le is veszi.
Voltunk státusz felmérésen, így a mérete is meg van 98cm magas és 13 kg.
Így most már ő is az átlagos méretű gyerekek közé tartozik. :)
Szobatisztaság annyiban érdekli hogy ráül a vécére, és mondja hogy kakil..
persze főleg ruhában, szóval nem erőltetem, hisz lassan jön a jó idő akkor 
majd próbálkozunk ezzel is. Nagy kedvence, hogy látjuk a repülőket, meg
helikoptereket repülni a ház felett és olyankor meg is kell nézni és 
kommentálja is hogy repülő, vagy helikopter vagy utas szállító..
Felismeri az autókat (busz, kamion, teherautó, kukásautó stb...)
Szeret sétálni, motorozni. Ha hosszabb útra megyünk. Pl bevásárolni akkor
azért még előkerül a babakocsi, de már csak nagyon ritkán..
Nála is előkerültek a dacosság elemei, amit néha könnyebben néha nehezebben 
kezelek, na meg ő is, de azért csiszolódunk. :)
Bármire kérem, megcsinálja, szinte önállóan pakol a hűtőből hozza amit 
kérek, nagyon kis talpra esett. Mostanában beleszeretett a porszívóba,
Ő porszívóz anya segít odébb tenni és ha megunja befejezhetem. :)
De mindent utánoz továbbra is. 
Sok minden nem jut eszembe amit még írnék róla, így beteszek pár képet.








 


2014. április 20., vasárnap

Húsvét

Eljött az első húsvét ami a Ricsinek is élmény, hisz a tavalyit
még nem annyira értette. De most elmagyaráztam neki, hogy
jön a nyuszi és hoz neki ajándékot. 
Együtt festettünk tojást és tetszett neki a tojásgyűjtés amíg 
meg nem látta a biciklit, érdekes hogy az egyéb édesség nem igazán
vonzotta...
De azért egy csoki csibe elfogyasztásra került. :)





 

2014. április 15., kedd

Sajtos ropi/sajtos rúd

Ezt  a receptet a neten találtam, de sajnos nem emlékszem melyik
blogban. :( az a baj a legtöbb gasztroblogba csak beesek aztán meg
nem emlékszem melyikben böngésztem meg valljuk be manapság
rengeteg gasztro blog van képtelenség mindegyiket átnézni..
Igen tudom hogy létezik a kedvencek gomb  a böngészőben, de 
attól még nem emlékszem melyik blogról mentettem ezt a receptet,
mindenesetre ez egy nagyon jó recept...
Szóval a hozzávalók:
-40 dkg liszt
-25 dkg vaj
-1 kk só
-késhegynyi sütőpor
-2 tojássárgája +1 sárgája a kenéshez
-20 dkg reszelt sajt+ sajt a szóráshoz
-annyi tejföl hogy közép kemény tésztát kapjunk 

A vajat a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a sót,a sütőport sajtot, 2 
tojássárgáját és összegyúrjuk a tejföllel.Kb ujjnyi vastagra nyújtjuk
megkenjük a sárgájával megszórjuk a sajttal, és derelyevágóval
csíkokra vágjuk. Papírral kibélelt tepsin sütjük 15 percig 180 fokos 
sütőben.






2014. április 10., csütörtök

Mákos muffin

Már napok óta valami sütin agyalok, hogy kéne valamit sütni, de
nem jutottam dűlőre így muffin mellett döntöttem. Most a mákos
verzió került sorra mivel ezt már a múltkori kókuszosnál eldöntöttem
ez lesz a következő.
Hozzávalók 12 db-hoz:
- 8 dkg vaj
-20 dkg kristálycukor
-2 tojás
-10 dkg őrölt mák
-12 dkg finomliszt
-2 dl tej
-1 cs. sütőpor
-1 mk fahéj

A puha vajat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a cukrot.Egyenként
beledolgozzuk a tojásokat, majd a többi hozzávalót is.
Belekanalazzuk a muffin formába és előmelegített 180 fokos sütőben
18-20 percig sütjük, majd 10-15 percig a formában hagyjuk hűlni
majd kiszedjük egy tányérra.

Nagyon könnyed ez a muffin, és lekvárral vagy magában is kitűnő 
nassolnivaló. :)


 

2014. április 6., vasárnap

Kókuszus muffin

Ez egy elmaradásom, de ha már recept akkor ezt is feltöltöm...
Én nagyon szeretem a kókuszt így ezt a receptet is ki kellett próbálnom,
ez az itthon fellelhető egyik muffinos könyvből van.
Hozzávalók 12 db-hoz:
-13 dkg kókuszreszelék
-3 dl tej vagy főzőtejszín (én tejszínnel csináltam)
-2 tojás
-12 dkg kristálycukor
-1 cs. vaníliás cukor
-15 dkg finomliszt
-fél kiskanál szódabikarbóna
-1 cs. sütőpor

A kókuszreszeléket a tejbe keverjük.A tojásokat a cukrokkal habosra
keverjük.A lisztet,a szódabikarbónát, a sütőport is belekeverjük, majd 
végül a tejes kókuszt is beledolgozzuk. Belekanalazzuk a muffin formába
majdnem teljesen tele.Előmelegített sütőben 180 fokon 18-20 percig 
sütjük.

 

2014. április 5., szombat

Túrós-sajtos pogácsa

Ez egy nagyon egyszerű és gyors recept, ajánlom mindenkinek. Nekem
volt segítségem a készítésnél. :) A receptet a gépemen találtam, de 
sajnos már nem emlékszem honnan mentettem. :(
Hozzávalók:
-25 dkg túró
-25 dkg trappista sajtsósabb fajta
-15 dkg liszt
-8,5 dkg margarin
-csipet só (ha nem sósabb fajta a sajtunk)
-1 db tojássárgája

A hozzávalókat összegyúrjuk és 1 cm magasra nyújtjuk, pogácsa szaggatóval 
kiszaggatjuk (én egy kisebb méretűt választottam, mert jobban szeretem  a 
falatnyi pogikat) lekenjük a sárgájával és 175 fokon aranybarnára sütjük. 





2014. április 4., péntek

Bon-bonos képeslap...

Nagyon rég nem alkottam semmit, aminek hiányát régóta érzem..
Persze ennek több oka is van, hisz Ricsi mellett nem egyszerű erre 
időt találni, aztán jöttek a családi gondok, majd a kéztörés, ami miatt
szintén nem tudtam alkotni.De most lejárt a gyógytorna kezelésem, 
és mindenképp egy saját készítésű meglepetéssel szerettem volna 
köszönetet mondani, amit ma oda is adtam és nagyon örült neki a 
gyógytornász csajszi aki velem egyidős...
Ami nagyon jó érzéssel töltött el...
íme a lap amit kapott: