Szóval a mai menü zöldborsóleves túrós rétessel.
Olajon egy fej hagymát megdinsztelünk, rá egy kis pirospaprika felengedjük vízzel,
beletesszük a répát, zöldséget, borsót, zellert karalábét, én most egy kis krumplit is
tettem bele. Só, bors petrezselyem zöld és egy csipet tárkonyt adtam hozzá. Amikor a zöldségek megfőttek egy kis tejet öntünk hozzá felforraljuk és kész is.
Van aki főz bele nokedlit én ezt most kihagytam, de így is elég laktató.
Túrós rétes: kész vajastészta amivel nekem könnyű dolgom van mert csak elővettem,
a fagyasztóból. Túrótölteléket bekevertem egy kis búzadarával, tojássárgájával, cukorral vaníliás cukorral és citromhéjjal kis időre félretettem amíg a búzadara felszívta a folyadékot majd a kinyújtott tésztára tettem, bevagdostam a tésztát és hol egyik, hol másik oldalról ráhajtogattam, megkentem tojással irány a sütő és íme a végeredmény:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése