Ki is találtam, hogy a 2 kisebb citromos cukkini lesz pirítóson. Ami gyors,
és egyszerű.Ez a recept a River Cottage minden napra c. könyvből való.
Egy serpenyőben oliva olajat felforrósítunk, belekarikázzuk a cukkinit,
(vékony szeletek)egy csipet sóval, amit pár perc alatt megfonnyasztunk,
jöhet bele egy citrom reszelt héja, fél citrom leve, némi tárkony, fokhagyma,
bors és még egy kis só.Jól összepároljuk és mehet a pirítósra.
Nagyon finom egyszerű és jól esik ebben a melegben akár hidegen is.
A nagyobb cukkiniből pedig cukkini fasírt lesz, aminek a receptjét nem írom
le újból, most csak fokhagymás tejföllel ettük hidegen nagyon kellemes
ebben a nagy melegben.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése