Én nagyon szeretem a kókuszt így ezt a receptet is ki kellett próbálnom,
ez az itthon fellelhető egyik muffinos könyvből van.
Hozzávalók 12 db-hoz:
-13 dkg kókuszreszelék
-3 dl tej vagy főzőtejszín (én tejszínnel csináltam)
-2 tojás
-12 dkg kristálycukor
-1 cs. vaníliás cukor
-15 dkg finomliszt
-fél kiskanál szódabikarbóna
-1 cs. sütőpor
A kókuszreszeléket a tejbe keverjük.A tojásokat a cukrokkal habosra
keverjük.A lisztet,a szódabikarbónát, a sütőport is belekeverjük, majd
végül a tejes kókuszt is beledolgozzuk. Belekanalazzuk a muffin formába
majdnem teljesen tele.Előmelegített sütőben 180 fokon 18-20 percig
sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése