2012. március 19., hétfő

egy kis gasztronómia

Végre eljött a hétfő, ami nálunk szabadnap, és a kertészkedés ideje.
Persze délelőtt a veteményezés megszakadt mert a védőnő látogatást tett nálunk...
De mire ideért elkészült az ebéd amit itthon csak sült tésztának hívunk, de amúgy egy oszták recept alapján készül,becsületes neve: Schinken-fleckern.
Ez egy teljesen egyszerű étel:
kis olajon megpirítunk némi hagymát meg sonkát vagy szalonna kockát ki melyiket szereti, majd összekeverjük a kifőtt tésztával ezt egy kivajazott
zsemlemorzsázott jénai tálba borítjuk közben a tejfölt fűszerekkel tojással összekeverjük ezt ráöntjük a tésztára és a tetejére reszelt sajtot szórunk majd sütőben sajt pirulásig sütjük.


Mi is elveteményeztünk, holnapra marad a dughagyma elültetése délután viszont sétáltunk egy nagyot a Sió parton a Sió zsilipnél pedig némi lakóra akadtunk:)
sajnos a nagyobbakat nem tudtuk lefotózni :( de ez is azt jelzi a Sió viza tiszta mivel a folyami rák indikátor állat...
 
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése