Ezúton kívánnék mindenkinek békés boldog új évet! :)
Én már régóta nem fogadkozom éjfélkor, mert azt hiszem ezeket az ember úgysem tartja..
Ha az ember bizonyos dolgokon változtatni akar, akkor ha eléggé meggyőzte magát, akkor
úgyis fog változtatni és nem azért mert új év kezdődött...
Ha pedig nincs meg az elhatározás akkor úgyis mindegy mit fogadtunk pár nap és elillan a
lelkesedés...
Azért remélem a 2013-as év hoz majd sok örömet és boldogságot mindenkinek. :)
8 hónapos lett, már nem kicsi majdnem 8 kilo, persze még nem érte el de nagyon közel
van. A mozgása nagyon gyorsan fejlődik.Már nagyon szépen kúszik-mászik, és
ha valami érdekességet talál akkor nagyon gyorsan is. :)
Pár napja odakúszik valamelyikőnkhöz a kanapén,rámászik megtámaszkodik kitolja
a popsiját és feláll. Már a kanapé szélénél is fel áll segítséggel.
Igaz az ülés kimaradt, bár a napokban párszor a felállásból letottyant ülésbe és
egyre ügyesebben tud ülni, persze így is van hogy elborul,mint egy postabank maci,
de nem áll meg egy pillanatra se, jön a következő mászás, állás, tottyanás.:)
Egyenlőre még mindig 2 foga van, nem kapkodja el a fog nevelést,de nem is lóverseny.:)
Egyre több mindent megkóstolt már,szereti a banánt, mandarint,babakekszet, rizst, a
zabkásán még próbálkozunk mert elsőre annyira nem ízlett neki, a cékla nem jött be neki,
épp csak megkóstolta és már köpte is ki, viszont a borsós-répás krémlevest szerette,kanállal
nagyon ügyesen eszik már, használjuk az etetőszéket, bár még körül van párnázva,mert
még szinte elveszik benne.:)
Általában éjszaka 1-2x felébred, de továbbra is jó alvó. Néha van hogy éjfélkor felébred és
fél 3-ig nem tud visszaaludni,(épp a minap volt ilyen) de ez eddig talán 3x fordult elő, bár nem
tudom, hogy miért van ez így, aztán reggel kicsit tovább alszik a szokásosnál.
Napközben továbbra is 2x alszik, mostanában már nem csak fél órákat,hisz a nagy mozgásban
jobban elfárad, de azt képes egyik pillanatról a másikra.
A hordozót már nem nagyon szereti, gondolom ebbe az is benne van,hogy melegebben kell
öltöztetni és a vastag ruciban kevésbé fér el...
Ez volt az első karácsonyunk 3-asban...
Fa díszítés közben eszembe jutott a tavalyi karácsonyunk, ahol már gömbölyödő pocakkal
és akkor még Csöpi rugdosása közepedte ültünk a fa alatt és terveztük milyen is lesz
majd ha már Ő is itt lesz velünk, akkor még azt is csak találgattuk fiú lesz-e vagy lány...
De azt hiszem ezt nem lehet elképzelni...Igaz azt se tudom, hogy Ricsi mennyit értett
ebből az egész fenyőfás ajándékozós estéből, de nagyon örült.
Hisz Ő is díszített velünk fát (bár a dobozok amibe a díszek vannak jobban érdekelte)
Na meg a fa beállítása is nagy izgalomba hozta, nagyon kis tündér volt ahogy minden
újdonságnak örült. :)
A fürdés így egy kicsit eltolódott, de segítséggel kibontogatta az ajándékokat, a maga
módján örült neki, én pedig teljesen elérzékenyülve néztem az én majdnem 8 hónapos
kisfiamat,aki kacag a csomagolópapírnak,és mindennek ami épp körül veszi.
Szép csendes meghitt estére alakult a 24-e és szép lassan én is gyógyulok. :)
Miközben belekezdtem a karácsonyi készülődésbe elkezdett fájni a torkom,
gondoltam semmi vész 3 nap torokfájás, 4-5 nap orrfújás és a nátha letudva, mint
eddig mindig.
Igen ám, de a torkom még mindig fáj bár eszek rá homeopátiás szopogatós tablettát,
meg mézben eltett citromos forró italt, de mára oda jutottam, hogy továbbra is fáj a
torkom, köhögök, (nem túl szépen) igen érdekes hangom van,( már amennyi van)
folyik az orrom, és mára úgy ébredtem, mint egy
kismacska összeragadt szemmel, és amikor belenéztem a tükörbe két nyúl piros
szempár nézett vissza rám, meg is ijedtem,úgy látszik bepótolom az elmúlt 2 évet
amikor is nem voltam beteg... :( Szerencsére rajtam kívül más nem beteg, és én ennek
nagyon örülök. :)
DE elkészültem az általam megtervezett sütikkel, kész az ünnepi ebéd is, ajándékok
elkészítve becsomagolva.
Ricsi is többé-kevésbé tolerálta a tevékenységeimet, persze voltak dolgok aminek
többször is neki kellett állnom, de lényegében azt hiszem ez lesz a legszebb karácsonyunk.
Ezúton szeretnék minden olvasómnak és látogatómnak békés, boldog örömteli karácsonyt
kívánni! :)
Nálunk is elkészült a mézeskalács.:)
Nálunk a gnocchi egy kedvenc étel, hisz jól variálható, hamar meg van és különben is
mondhatom, hogy olasz tészta mániásak vagyunk. Ezt a verziót most próbáltuk ki először
és nem is értem eddig miért nem találtam rá erre a receptre, ami szintén az itthoni könyvek
egyikéből van.
Hozzávalók 4 személyre:
-150 gr parmezán (én trappistával csináltam mert az volt itthon)
-500 gr sütőtök
-1 hagyma
-1 gerezd fokhagyma
-1/2 csokor petrezselyem
-2 ek. olaj
-1 ek margarin
-1 tk sáfrány
-200 ml zöldségleves
-150 gr sűrű tejszín
-2 ek narancslé
-só,őrölt bors
-500 gr gnocchi
A sajtot lereszeljük.A sütőtök magjait eltávolítjuk meghámozzuk és húsát kis kockákra
vágjuk.A hagymát,fokhagymát megtisztítjuk, petrezselymet megmossuk és finomra
aprítjuk.A olajat és a vajat felforrósítjuk.A sáfrányt ujjunkkal szétmorzsoljuk, beletesszük
az olajba a hagymákkal és a tökkel együtt, átpirítjuk.Hozzákeverjük a petrezselyem felét.
Felváltva öntjük hozzá a levest és a tejszínt,és nagy lángon, kevergetve sűrűre főzzük.
Narancslével, sóval, borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a maradék petrezselymet.
Közben bő sós vízben megfőzzük a gnocchit.Leszűrjük és összekeverjük a szósszal és
a sajt 1/3-ával.A maradék sajtot mellé tálaljuk.
Jó étvágyat.
Ami saját készítésű, és a múlthéten lemaradt....
Tudható rólam, hogy könyvmániás vagyok ezen felül a receptkönyvek gyűjtését, még
a suliban elkezdtem van is szép számmal, és szeretek belőlük új ízeket kipróbálni.
Ez a mai ebéd is így készült az egyik meglévő könyvemben bukkantam rá, szerintem
pikáns, egyszerű és mindenképp érdemes kipróbálni annak aki szereti a változatosságot,
viszont azoknak is ajánlom aki a gyors és egyszerű ételek híve.
Hozzávalók 2 adaghoz
-2 csirkecomb
-só
-őrölt bors
-1 fej vöröshagyma
-fokhagyma
-olivaolaj
-75g ketchup
-szárított kakkukfű
-cayenne-i bors
Sózzuk borsozzuk a csirkecombokat,majd jénai tálba tesszük.Forró olajban pirítsuk meg
a hagymát, fokhagymát.Adjuk hozzá a ketchupot, és sűrítsük be.Fűszerezzük sóval,
kakukkfűvel, és cayenne-i borssal.Kenjük be a csirkecombokat a ketchupos péppel,
majd süssük ropogósra, de sütés közben kenjük újra be a combokat a péppel.
Nálunk ma kukoricás rizs volt a köret.
Jó étvágyat :)
Ma ismét muffinsütésre adtam magam az lett a vacsora és a holnapi reggeli is.
Ez a recept ismét egy itthoni könyvből van Hargatai György: A legjobb muffinok című
könyvéből. Tapasztalatom, hogy nekem ebből a receptből 16 db lett a 12 helyett,
(bár a plusz 4 kisebb mint a többi)
viszont nagyon finom légies, ajánlom mindenkinek aki szereti a csokisat és egyáltalán
nem egy túl édes émelyítős muffin.
Íme a recept:
-20 dkg étcsokoládé (nálam ismét tej csokiból készült mert nem volt itthon ét)
-10 dkg tejcsokoládé
-10 dkg margarin
-1 tojás
-15 dkg kristálycukor
-2cs. vaníliás cukor
-1 kis pohár tejföl
-22 dkg liszt
-1 kiskanál sütőpor
-1/2 kiskanál szódabikarbóna
-csipet só
-12 papírkosár a forma béleléséhez
Az étcsoki felét és a tejcsokoládét a margarinnal együtt megolvasztjuk.(van aki gőz
fölött olvasztja, van aki lábosban simán tűzön én mikróban olvasztottam többször rá-
néztem és összekevertem, így nem ég meg)
A tojást a kétféle cukorral 3-4 perc alatt habosra keverjük elektromos habverővel,
majd a csokoládét és a tejfölt is hozzáadjuk.(tejföl helyett 1,8 dl tejjel is készülhet)
A lisztet a sütőporral, szódabikarbónával és a sóval összeforgatjuk és az előző masszához
dolgozzuk. A maradék étcsokoládét apró kockákra vágjuk és hozzáadjuk a tésztához.
(ez el is maradhat) Majd a muffinformába töltjuk és 18-20 perc alatt előmelegített
sütőben megsütjük.
Ezt a receptet a Spektrum Home-on menő River Cottage én és a Zöldségeim című
műsorból vettem. Gyorsan megvan és finom, bár nekem valamilyen fűszer hiányzik
belőle, de az is lehet hogy csak rosszul írtam fel a receptet. Esetleg egy kis sajt még
feldobta volna....
Szóval a recept:
A kuszkuszt forró vízzel leöntöm, hagyom beduzzadni,majd kis citrom héját belereszelem,
és a citrom levét belefacsarom (na legközelebb nekem egy kicsit kevesebb citromot
kell belefacsarnom,vagy a citrom volt túl nagy)
Közben olajon a feldarabolt cukkinit, poréhagymát, fokhagymát megpárolom kis
sóval megszórom és ha kész apróra vágott petrezselyemmel megszórom. Miután levettem
a tűzről hozzákeverem a kuszkuszhoz, és pár paradicsomot felkockázva szintén
hozzáadom. Végül fenyőmagot pirítok és a kuszkuszos zöldségre szórom.
Érdekes elegye a friss roppanós zöldségnek a kuszkusz csak érdekesebbé teszi, de
ahogy azt az elején írtam nekem valami hiányzott belőle és a citromból kevesebb kell.
Mindenképp megfogom még próbálni ezt a receptet egy kicsit turbósítva némi fűszerrel,
mert amúgy nagyon tetszik, hogy zöldséges, könnyű, és eltér a megszokottól.
Ma délután Tamás kitalálta ő muffint enne vacsorára.
Hát ennek a kérésnek nem tudtam ellenállni és amíg a Ricsi aludt gyorsan össze-
dobtam egy banános csokis változatot, ami az egyik receptkönyvemből való.
A recept nagyon egyszerű.
Hozzávalók: 12 darabhoz
- 2 kicsi banán (tisztítva 20 dkg)
- 2 tojás
- 8 dkg kristálycukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 15 dkg margarin
- 20 dkg finomliszt
- 2 ek zabpehely
- 1 cs. sütőpor
- fél kiskanál szódabikarbóna
- csipet só
- 10 dkg étcsokoládé (nálam ma tejcsokival készült, mert nem volt itthon étcsoki)
A banánt meghámozzuk, villával összetörjük.A tojást a cukrokkal habosra keverjük,
habverővel maximális fokozaton 3-4 perc alatt.A puha margarint hozzáadjuk.
A lisztet a zabpehellyel, a sütőporral, szódabikarbónával és a sóval elkeverjük,
majd a masszába keverjük.A csokoládét feldaraboljuk és belekeverjük.
A muffinformát kivajazzuk vagy papírformával kibéleljük, majd háromnegyedig töltjük
a masszával.180 fokon 18-20 percig sütjük, majd a formában hagyjuk 15 percig.
Nagyon finom, laza szerkezetű muffin lesz, ami egy pohár tejjel kitűnő vacsora vagy
reggeli lehet. :)
jó étvágyat :)
Pár kép csak úgy mutatóba :)
tesók:etetés rejtelmei:
táncolni jó :)
Mert szépek vagyunk!!!! :)
Cowboy lettem:
Bizony már 7 hónapos. :) Nagyon sokat fejlődött ebben az elmúlt 1 hónapban.
Olyan igazi napirendje nincs, éjjel 1-2-szer ébred,amúgy még mindig jó alvó,
igaz az elmúlt napokba nehezebben aludt el este és napközben is összevissza
aludt,hol a szokásos fél órákat hol pedig 1,5-2 órát.
Hasról-hátra, hátról-hasra fordul, szinte mint a ringlis, sőt ezt közlekedési
formaként is használja a kanapén. :) Nagyon cuki ahogy így igyekszik egy játékért,
vagy épp valamelyik macskához, akiket persze még nem ér utol.
Ebből kifolyólag a hordozót nem nagyon szereti már, amit mostanában leginkább
etetésnél használjuk, mert az etetőszékbe még elveszik, meg amúgy se megy neki
az ülés, illetve nem igen szeret ülni, mert úgy nem lehet mozogni.:)viszont az ülést
erőltetni se szeretném, majd ha eljön az ideje ülni fog...
Ami viszont megy neki az a kutyázás, ha megtámasztjuk a lábát akkor máris
felemeli magát is ringatózik, szóval kezdi előkészíteni magát a mászásra.
Persze olyan is van hogy feje lent popó fent és emelgeti magát egyszercsak
felborul, és olyankor jól meglepődik.
Már eszik sárgarépát, almát, krumplit amit nem annyira szeret meg sütőtököt,amit
nagyon szeret, a héten jöhet a cékla, zabkása, rizs is. :) Persze nem mind egyszerre,
hanem szépen apránként szoktatva, és lassan azt hiszen jöhet a napi 2x-i evés.
Bár még mindig nagy mennyiségben szopizik, de szeret mást is enni.
Főleg joghurtot és tudom itt most sokan felhördülnek, hogy még nem szabad és
különben is, de mit csináljak, ha szinte beremeg érte, és nincs tőle semmi baja..
amúgy sem eszik belőle sokat,tehát nem egy egész joghurtot eszik csak pár kanálnyit.
ez alapján lehetek rossz anya, vagy elítélendő, mert nem tartom be a táblázat szerint
előírt menetet, de szerintem mindenki másképp csinálja és mindenkinek más a jó..
ráadásul minden gyerek más, arról pedig nem is beszélve, hogy nem áll szándékomban
ártani a gyermekemnek!!!!!!!!
Na erről egy másik megosztó cselekedet is van nálunk történetesen a bébikomp..
Amit nagyon szeret, mert tud benne mozogni (itt is fel lehet hördülni, hogy de hát
csípő-,láb-, és egyéb deformitások lehetnek ha használja) de mindösszesen max 15
percet tölt benne mert addig érdekes, és azt se minden nap!!!!
(történetesen 3 napja nem is volt benne)
Ez alapján igen SZAR anya vagyok, de én mégis azt hiszem, hogy ettől még nem
lesz semmi baja... Amúgy meg nagyon sok minden más is ártalmas lassan azt hiszem
főleg az internet, mert mindenki olyan húde okos mindenben, és mindenki mindenhez
nagyon ért..(ezzel le is zárnám ezt a szösszenetemet)
Ami pedig nagy öröm 4 napja kibújt az első fogacskája:) (én már nagyon vártam, bár tulajdonképpen nem tudom megmagyarázni hogy miért) persze amióta nő a foga, azóta
nagyon anyás, és nyűgösebb is mint egyébként, de nem mondhatnám, hogy nagyon
hisztis lenne..de azért érezhetően megviseli a fogacskája.
Viszont meseszépen tud mosolyogni és nagyon édesen beszélni.:)
már elég sok mindent mond, sőt amikor igazán rájön a beszélhetnék akkor szinte
meg lehet zabálni annyira cuki, persze tudom én hogy nagyon elfogult vagyok, de hát
ez a dolgom:)
Továbbra is nagyon szeret fürdeni a legújabb hogy gondol egyet és hasra fordulva fürdik.
Aztán meg pöndörög, mint valami krokodil aki épp a halálforgását gyakorolja. :)
Méretileg elhagyta a 7 kilót, szépen hízik, de mégis nehéz elhinni, hogy már ilyen nagy.
:)
Rólunk tudható az is hogy nagyon sok videókazink van, ugyanis Tamás egy időben
gyűjtötte a jó filmeket aztán ezek átcsaptak a dvd-kbe, de elég szép mennyiség van
belőle.Igen ám, de az elhelyezése nem egyszerű, ezelőtt egy egyszerű polcon volt,
de az átalakítás miatt, ez a polc nem fér már el így más megoldás után kellett néznünk,
mivel nem is olyan rég a közösségi portálon keringett pár kép, érdekes polc
megoldásokról (igaz az könyves polc volt) ami nekem nagyon tetszett megmutattam,
Tamásnak, hogy valami hasonló praktikus polcot szeretnék a videó és dvd halmunknak.
Egy ideig ennyiben is maradtunk, de aztán lemérte a helyet, hétvégén vett fa anyagot a
polchoz, és 2 órai vágással fúrással egy ilyen (ikeában is megállná a helyét) polcunk
lett. Aminek nagyon örülök, mert praktikus szép tényleg pont olyan, amit szerettem
volna. :) Mérete: 160x200cm. köszönöm!!!!!!!
Itt még a földön üresen:
Helyére téve, de még üresen:
Megpakolva:
Bizony, bizony, ma majdnem 7 hónaposan kikandikált az első fogacska. :)
Tegnap már érezhető volt, hogy nagyon reszeli a fogínyét, de nem gondoltam
arra, hogy ma már kikandikál a fog sarka. Mert ma amikor Ricsi "ráharapott"
az ujjamra, akkor valami mintha karistolt volna, és hazaérve szemrevételezve
igenis kikandikál a foga :)
Így most kicsit nyűgösebb, de érthető hisz feszíti a fogacskája.
Ismét egy új sütőtök recept. A múlt héten is készítettem, csak akkor a fetás-baconos
került újra elő, meg a sütőtökös brownie és nem akartam újra leírni.
De a minap találtam a Nosalty oldalán egy nagyon izgalmas receptet, amit gyorsan
ki is próbáltam ma, egyáltalán nem bonyolult és nagyon finom.
Hozzávalók:
80 dkg sütőtök
1/2 kg csirke
1/2 l tej
1 dl tejföl
10 dkg vaj
4 ek liszt
10 dkg sajt
só,bors,fahéj,szerecsendió
A sütőtököt felkockázzuk, sós vízben puhára főzzük.
A húst apró kockára vágjuk és kevés olajon (én olivát használtam) kifehérítjük,
majd
15 percig pároljuk sózzuk, borsozzuk.
Felolvasztjuk a vajat, bele keverjük a lisztet, majd folyamatosan hígítjuk a
tejjel. Sűrű,
de krémes állaga kell, hogy legyen. Fűszerezzük a
fahéjjal, sóval, borssal és a
szerecsendióval. Végezetül hozzáadjuk a tejfölt.
Kivajazzuk az edényt, meghintjük zsemlemorzsával. Jöhet a rétegezés.
Először a
sütőtök, rá a hús, locsoljuk a szósszal. Edény méretétől
függően rétegezhetünk.
Tetejére sajtot reszelünk. Mehet az előmelegített sütőbe. Jó étvágyat kívánok! :)
A cukkinifasírt nagyon egyszerű kaja, húspotló haminak is nevezhetném.
A répás rizs pedig abból lett, hogy a borsótól a Ricsinek némi haspuffadása van,
és inkább rizibizi helyett ez lett.
Kis vajon megpirítottam a rizst meg a feldarabolt répát, majd felengedtem vízzel és
puhára pároltam. A répától szép sárga lett a rizs, igazán guszta. :)
A cukkinit lereszeltem besóztam és félre tettem, amíg levet eresztett, majd jól
kinyomkodtam, tettem bele tojást, zsemlemorzsát, borsot, petrezselyemzöldet,
összekeverjük,és forró olajban megsütjük, nem kell sokáig, mert megkeseredik.
Mi nagyon szeretjük, hidegen-melegen nagyon finom.:)
A mostanihoz egy kis fokhagymás tejföl is kevertem, ami igazán feldobja. :)
Kedvet kaptam Timitől a kötéshez, bár én csak lelkes amatőr vagyok és valószínű,
egyenlőre nem fogok olyan vállkendő csodát kötni mint Ő, de azért 2 sálat kötöttem.
A fonalat egy régebbi lidl akcióban vettem, asszem baba hajnak, de annyira jó
tapintású a fonal, hogy végül mégse azt használtam el. Így megmaradt a 2x4
gombolyag színátmenetes fonalam,amiből kitaláltam sálat kötök a Ricsinek.
El is készült másfél gombolyagból, és amikor a Tamás megfogta közölte neki
is kell, ami nagy szó, mert nem igen szereti a sálat. Esténként kötve azzal is
elkészültem, maga a kötés 2 sima 2 fordított szóval tök egyszerű, igazából maga
a fonal is jó mintát ad a sálnak,legalábbis nekem nagyon tetszik.
Maradt még 2 gombolyag ebből a fonalból amiből egy sapkát szeretnék
a Ricsinek főleg ha találok valami egyszerű leírást/mintát.
Szóval íme a 2 fiú a frissen kötött sáljaikkal :)
Bevallom ez életem első mákos nudlija. Igazából nem tudom, hogy eddig miért
nem csináltam, de valahogy kimaradt a repertoárból...de a minap vasalásnál
kapcsolgattam a tv-t és épp egy neves szakács nudlit csinált, bár ő zöldfűszeres
szósszal tálalta akkor fogalmazódott meg bennem, hogy valamikor én is csinálok.
Így a mai nap a nudlié volt ami roppant egyszerű recept alapján készül.
Kb. fél kiló krumplit héjába megfőzünk, majd krumplinyomón átnyomjuk (na egy
krumplinyomót be kell szereznünk) egy csipet sót teszünk bele egy tojást és
annyi lisztet, hogy egy közepesen kemény tésztát kapjunk.(én még tehettem volna
bele egy kis lisztet de így is elég jó nudlim lett elsőre)
Majd kisodorjuk a tésztát feldaraboljuk és forró vízbe megfőzzük amíg fel nem
jön a tetejére, leszűrjük, és ízlés szerint tálaljuk, nálunk ma mákos nudli lett, házi
baracklekvárral. Nagyon fincsi volt. :)
